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技術問答

黃曲霉毒素主要存在于什么食品中?

作者:投稿用戶  編輯:霍爾德儀器  更新時間:2025-11-25

  什么是黃曲霉毒素呢?黃曲霉毒素是黃曲霉和寄生曲霉等某些菌株產生的雙呋喃環類毒素。黃曲霉毒素及其產生菌在自然界中分布廣泛,有些菌株產生不止一種類型的黃曲霉毒素,在黃曲霉中也有不產生任何類型黃曲霉毒素的菌株。那黃曲霉毒素主要存在于什么食品中呢?

黃曲霉毒素主要存在于什么食品中

  黃曲霉毒素主要污染糧油及其制品,各種植物性與動物性食品也能被污染。產毒素的黃曲霉菌很容易在水分含量較高的禾谷類作物、油料作物籽實及其加工副產品中寄生繁殖和產生毒素,使其發霉變質,人們通過誤食這些食品或其加工副產品,又經消化道吸收毒素進去人體而中毒。

  所以我們要對食品中的黃曲霉毒素進行檢測,霍爾德科技研發生產的黃曲霉毒素檢測儀,廣泛應用于免疫病理、微生物抗原及抗體檢測、寄生蟲病診斷、血液病診斷、植物病蟲研究等領域和糧食、食品、飼料、油脂、乳制品、藥物、飲料、酒等產品的毒素的檢測,該儀器使用簡單方便,檢測快捷。

黃曲霉毒素主要存在于什么食品中

  儀器帶有監管平臺,數據可局域網和互聯網數據上傳,檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計,檢測區域食品安全長短期動態,達到食品安全問題預估、預警。可廣泛應用于食藥監局、衛生監督部門、農業部門、檢驗檢疫部門、食品生產企業等單位部門對食品中的不安全指標進行監測使用。

本文網址:http://www.cchcorp.com/ask/876.html

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