隨著人民生活水平的日益提高，各種動物性食品，包括畜禽肉、蛋類、水產品、奶及其制品等大量進入消費市場，人民對于食品安全愈加重視。而在動物性食品的質量評價中，獸藥殘留指標是重要的組成部分。隨著現代養殖業日益趨向規模化、集約化，使用抗生素、鎮定劑類等獸藥成為保障養殖業發展必不可少的一環。獸藥殘留超標不僅會直接對人體產生毒性作用，引起細菌耐藥性增強，還能通過環境和食物鏈的作用間接對人體健康造成潛在危害。...

智能一體化蒸餾儀是根據實驗室蒸餾預處理操作規程，集恒溫加熱、蒸餾終點自動控制、冷卻水循環于一體的新型智能蒸餾處理裝置。智能一體化蒸餾儀實現了精密控溫、自動防倒吸、加熱均勻、防暴沸、智能終點控制等功能，使用方便，節能環保。經過計量認證實驗室蒸餾回收率比對驗證，智能一體化蒸餾儀結果準確可靠，回收率達95%以上。那智能一體化蒸餾儀具體有哪些功能特點呢？...

高智能分子光譜食品快檢設備是霍爾德科技生產的一款檢測儀器，儀器內置高性能的光譜儀設備以及全自動人機交互軟件，集成先進的食品安全多維譜圖庫和智能解譜識別算法，具有操作簡單靈活、檢測的速度快、可檢測未知物、檢測準確等特點。 配合專用拉曼增強試劑，即可快速實現非食用化學物質、食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、保健食品中非法添加等100余項的定性檢...

多功能蒸餾儀是根據實驗室蒸餾預處理操作規程，集恒溫加熱、蒸餾終點時間控制智能蒸餾的處理裝置。多功能蒸餾儀采用遠紅外光波熱裝置代替大功率電加熱器，同時采用智能蒸餾終點控制，實現了操作簡單、自動蒸餾、美觀實用、節能降耗等目的。...

在日常生活中，我們有時會遇到食品由于保存方式不當導致無法食用的情況。通常我們可以通過感官來判斷，如氣味和色澤是否發生變化、有無腐敗變質情況的出現。但這種感官檢測的方法并不適用于全部的情況，例如我們在超市中購買進口冷凍肉或者冷凍水產品時，用肉眼無法判斷出食物是否變質；也可能存在外表無異常，食物內部已經出現腐敗變質的情況。那么，如何去判斷進口凍品是否存在變質的情況呢，我們可關注一個理化數值——揮發性鹽基氮。...

中秋臨近，月餅也開始被陸續售賣，月餅又稱月團，象征著團圓，人們把它當做節日禮品，用它祭月、贈送親友等。月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。同時月餅還可以軟化血管，防治動脈硬化，提高免疫力。 月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅膽固醇高，總體講是高熱量食品，糖尿病...