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月餅中可能會出現(xiàn)哪些食品安全問題?

作者:投稿用戶  編輯:霍爾德儀器  更新時間:2025-11-25

  中秋臨近,月餅也開始被陸續(xù)售賣,月餅又稱月團,象征著團圓,人們把它當做節(jié)日禮品,用它祭月、贈送親友等。月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等,對人體有一定的保健作用。同時月餅還可以軟化血管,防治動脈硬化,提高免疫力。

月餅中可能會出現(xiàn)哪些食品安全問題

  月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅膽固醇高,總體講是高熱量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。但是月餅也會出現(xiàn)一定的安全問題,像是過氧化值超標、食品添加劑超標等安全問題,也在影響著月餅的食用安全,那這些安全問題要怎么進行檢測呢?

  其實要想檢測月餅中的安全問題,就要用專業(yè)的檢測設(shè)備進行檢測,霍爾德科技研發(fā)生產(chǎn)的食品安全綜合檢測儀,可現(xiàn)場檢測非食用化學物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等近200個項目的定性定量檢測。

月餅中可能會出現(xiàn)哪些食品安全問題

  這款設(shè)備為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備,廣泛應用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位使用。一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。智能化程度高,儀器具有自檢功能,具有開機自檢和調(diào)零功能,具有自動檢測重復性功能,更好的保障月餅的食用安全。

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