什么是真菌毒素？真菌毒素是真菌在食品或飼料里生長所產生的代謝產物，對人類和動物都有害。由于麥角菌的菌核中會形成有毒的生物堿，所以這種疾病仍稱為麥角中毒。急性麥角中毒的癥狀是產生幻覺和肌肉痙攣，進而發展為四肢動脈的持續性變窄而發生壞死。

　　常見的真菌毒素為黃曲霉毒素主要癥狀為食欲減退，羽翼下垂，染病后昏睡死亡，死時頭腳向后伸。解剖可見肝出血、壞死，腎腫大。真菌毒素對人和動物都有極大危害。防止真菌毒素病害，首先要防止食物和飼料霉變。

　　糧食飼料在收獲時未被充分干燥或貯運過程中溫度或濕度過高，就會使帶染在糧食飼料上的真菌迅速生長。幾乎所有在糧食倉庫中生長的真菌都侵染種胚造成谷物萌發率下降，同時產生毒素。谷物的含水量是真菌生長和產毒的重要因素。

　　霍爾德科技研發生產的真菌毒素檢測儀，采用進口熒光微球，顆粒均一，從源頭保證產品穩定性好，批次內、批次間重現性好。試劑條可常溫運存，無需冷藏。檢測后，試劑條烘干后可保存一年，實現結果的可追溯性。采用恒溫器裝置，一條一孔，自動計時，不受外界溫濕度影響，適用場地更廣。

　　快速準確定量：集膠體金快速，酶聯免疫定量、色譜準確檢測的特點于一身，實現快速準確定量檢測；內置定量標準曲線：儀器內置標準曲線，無需使用標準品，檢測時無需做標準曲線，既節省了成本，也避免了操作人員與嘔吐毒素的接觸，保護操作人員的安全。

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