嘔吐毒素又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,由于它可以引起豬的嘔吐而得名,對人體有一定的危害作用,而且它屬于單端孢霉烯族化合物,主要由禾谷鐮刀菌、尖孢鐮刀菌、串珠鐮刀菌、擬枝孢鐮刀菌、粉紅鐮刀菌、雪腐鐮刀菌等鐮刀菌產生。
嘔吐毒素是食品中常見的真菌毒素,在自然界中廣泛存在由于它們具有很高的細胞毒素及免疫抑制性質,因此,對人類及動物的健康構成了威脅,特別是對免疫功能具有明顯的影響。當人攝入了被DON污染的食物后,會導致厭食、嘔吐、腹瀉、發燒、站立不穩、反應遲鈍等急性中毒癥狀,嚴重時損害造血系統造成死亡。

嘔吐毒素的產毒菌株適宜在陰涼、潮濕的條件下生長。廣泛存在于大麥、小麥、玉米和燕麥中。不同動物對嘔吐毒素的敏感程度不同,豬是對嘔吐毒素最敏感的動物,斷奶仔豬尤其敏感。嘔吐毒素的急性毒性與動物的種屬、年齡、性別、染毒途徑有關,雄性動物對毒素比較敏感。
霍爾德科技研發生產的嘔吐毒素定量檢測儀,采用進口熒光微球,顆粒均一,從源頭保證產品穩定性好,批次內、批次間重現性好。試劑條可常溫運存,無需冷藏。檢測后,試劑條烘干后可保存一年,實現結果的可追溯性。采用恒溫器裝置,一條一孔,自動計時,不受外界溫濕度影響,適用場地更廣。
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