食品的安全問題,一直是我們關(guān)注的重點(diǎn),像是農(nóng)藥殘留、食品添加劑、獸藥殘留等都是危害我們身體健康的元素,所以我們要減少和組織這些情況的發(fā)生,就要對(duì)食品的安全進(jìn)行嚴(yán)密的把關(guān),要確保食品在生產(chǎn)以及食用時(shí)是相對(duì)安全的,才能保護(hù)好我們的健康。

近日,在某肉制品廠生產(chǎn)的香腸中,被檢測(cè)出氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,那很多人會(huì)想問氯霉素是什么?氯霉素是一種殺菌劑,也是高效廣譜的抗生素,對(duì)革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用,所以會(huì)被很多的不法商戶運(yùn)用。
但氯霉素是食品動(dòng)物中禁止使用的藥品,肉類制品中檢出氯霉素的原因,可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。這些獸藥殘留會(huì)危及我們的身體健康,要對(duì)獸藥殘留進(jìn)行預(yù)防,就要用專業(yè)的檢測(cè)儀器對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè),得知其中的獸藥殘留含量。

獸藥殘留檢測(cè)儀可快速檢測(cè)瘦肉精、呋喃類、抗生素類、真菌毒素類和動(dòng)物疾病類檢測(cè);適用于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產(chǎn)品中獸藥殘留、有毒有害物質(zhì)和抗生素殘留的檢測(cè)可廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、畜牧獸醫(yī)、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。
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