大腸埃希氏菌(E.coli)是人體腸道正常菌群,也是水質(zhì)糞便污染的特異性指示菌—— 其檢出即表明水體可能存在人類或畜禽糞便污染,大概率伴隨致病菌(如沙門(mén)氏菌、霍亂弧菌)。大腸埃希氏菌主要來(lái)源為生活污水、畜禽養(yǎng)殖廢水、農(nóng)田徑流;多數(shù)菌株無(wú)害,但毒力菌株(如 O157:H7)可引發(fā)腹瀉、出血性腸炎,甚至危及生命,是飲用水安全與水環(huán)境健康的關(guān)鍵管控對(duì)象。
一、水質(zhì)大腸埃希氏菌常用檢測(cè)方法
1.多管發(fā)酵法(國(guó)標(biāo)傳統(tǒng)法):取水樣接種乳糖發(fā)酵管,經(jīng)富集培養(yǎng)(37℃/44.5℃)、生化鑒定,通過(guò)最可能數(shù)(MPN)法計(jì)算菌數(shù),周期 2-3 天,適合各類水質(zhì),結(jié)果精準(zhǔn)但耗時(shí)。
2.濾膜法:水樣經(jīng)濾膜截留細(xì)菌,轉(zhuǎn)移至選擇性培養(yǎng)基(如麥康凱瓊脂)培養(yǎng),計(jì)數(shù)典型菌落,1-2 天出結(jié)果,適合低濁度水(如飲用水、清潔地表水)。
3.快速檢測(cè)法:基于免疫膠體金(15-30 分鐘定性)或 PCR 技術(shù)(1-2 小時(shí)定量),無(wú)需復(fù)雜培養(yǎng),適合現(xiàn)場(chǎng)快篩(如應(yīng)急水質(zhì)監(jiān)測(cè)、管網(wǎng)水抽檢)。
二、水質(zhì)大腸埃希氏菌標(biāo)準(zhǔn)限值
1.生活飲用水(GB 5749-2022)大腸埃希氏菌限值:不得檢出(每 100mL 水樣中未檢出,確保飲用安全)。
2.地表水(GB 3838-2002)大腸埃希氏菌限值:Ⅰ 類(源頭水)、Ⅱ 類(集中式飲用水源地一級(jí)保護(hù)區(qū))、Ⅲ 類(集中式飲用水源地二級(jí)保護(hù)區(qū))不得檢出;Ⅳ 類(工業(yè)用水)≤230 CFU/100mL;Ⅴ 類(農(nóng)業(yè)用水)≤10000 CFU/100mL。
3.城鎮(zhèn)污水處理廠出水(GB 18918-2002)大腸埃希氏菌限值:一級(jí) A 標(biāo)準(zhǔn)≤1000 CFU/L,一級(jí) B 標(biāo)準(zhǔn)≤10000 CFU/L。
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